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Costa咖啡要大面積關(guān)店?記者實(shí)地探訪:有的要改星巴克
最近,全球連鎖餐飲品牌COSTA咖啡頻頻被曝關(guān)店。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),其門店數(shù)量已經(jīng)從年初的500多家降到400余家。 對此,經(jīng)記者實(shí)地探訪部分被傳已關(guān)門店,發(fā)現(xiàn)有的已經(jīng)要改為星巴克了。COSTA咖啡方面9月1日回應(yīng)稱,確認(rèn)其確實(shí)在多城市關(guān)閉部分門店,而此舉是由于市場環(huán)境和消費(fèi)習(xí)慣的變化,對中國區(qū)優(yōu)化門...
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冒牌咖啡
星巴克不接受冒牌貨的諂媚作者:Carlye Adler上海有兩家咖啡店,看起來像星巴克(Starbucks),聞起來也像,甚至店名讀起來也像──不過,你得用漢語來讀。上海星巴克咖啡館是今年夏天開張的,它們的標(biāo)志和店名很容易讓人誤以為是真正的星巴克。冒牌貨在中國并不鮮見:駐上海的風(fēng)險(xiǎn)咨詢公司 Krol...
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咖啡先生
喝 4.75 美元一杯的法布奇諾咖啡的這個(gè)人把公司帶進(jìn)了《財(cái)富》美國 500 強(qiáng)作者:科拉?丹尼爾斯(Cora Daniels)霍華德?舒爾茨(Howard Schultz)臉紅了。他建立的咖啡帝國星巴克公司(Starbucks)首次登上《財(cái)富》500 強(qiáng)排行榜,剛剛聽到這一消息時(shí),通常不易激動(dòng)的舒...
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皮爺咖啡再次為星巴克探路?
被譽(yù)為“精品咖啡祖師爺”的Peet's Coffee皮爺咖啡,在中國市場面對低價(jià)咖啡品牌的包圍和不斷增長的市場規(guī)模,有了新動(dòng)作——推出平價(jià)新品牌Ora Coffee。這或許能為在低價(jià)競爭環(huán)境下,“精品咖啡”標(biāo)簽已成桎梏的咖啡品牌提供更多選項(xiàng)。在咖啡產(chǎn)品本身之外,Ora Coffee還銷售烘焙產(chǎn)品、果...
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星巴克在中國會(huì)被這家咖啡連鎖擊敗嗎?
最近,有關(guān)中國的“新零售”咖啡連鎖企業(yè)瑞幸咖啡(Luckin Coffee),眾說紛紜。? 開店速度驚人——自從今年年初營業(yè)以來,大約已經(jīng)有500家門店開張。也就是每天(包括周末)完成2-3家門店的布局。? 極其注重互聯(lián)網(wǎng)和配送——咖啡零售的一種“新零售”模式。? 制造了很多新聞,尤其是直接挑戰(zhàn)星巴...
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星巴克業(yè)績不佳,問題出在哪里?
業(yè)績背后的警鐘:深層問題浮出水面星巴克,全球最大的連鎖咖啡店,曾被譽(yù)為全球咖啡文化的代名詞。這個(gè)創(chuàng)建于1971年的品牌通過創(chuàng)造“第三空間”的理念,引領(lǐng)了一場改變?nèi)蚩Х认M(fèi)習(xí)慣的革命。然而,2024年,星巴克卻深陷業(yè)績泥潭:全球同店銷售額連續(xù)三個(gè)季度下降,其中中國市場重挫14%,美國市場下降6%。面...
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咖啡戰(zhàn)爭:星巴克為什么在中國加開外賣業(yè)務(wù)?
市場估值約十億美元的中國咖啡初創(chuàng)企業(yè)瑞幸今年春天公開致函星巴克,要起訴這家西雅圖咖啡企業(yè)實(shí)施壟斷,那時(shí)美國咖啡巨頭星巴克把這當(dāng)一種單純的市場營銷伎倆?!拔覀儫o意參與其它品牌的營銷炒作”,星巴克如是回應(yīng)道。然而,星巴克在中國市場的戰(zhàn)略最近突然出現(xiàn)改變,這說明星巴克覺得瑞幸的威脅遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止被告上法庭。星巴...
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酒吧改賣咖啡維生,巴黎夜生活能否重啟
位于巴黎圣殿大道的一家堅(jiān)持可持續(xù)經(jīng)營理念的雞尾酒吧Bisou。圖片來源:Courtesy of Bisou時(shí)隔數(shù)月之后,在今年3月末一個(gè)寒冷的下午,位于巴黎的兩家知名雞尾酒吧Bisou和Divine的32歲老板尼古拉斯·穆尼奧斯對顧客們高聲喊道:“我們又回來了,諸位!”粉色格調(diào)的Bisou酒吧位于瑪...
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喝遍星巴克
星巴克的全球性擴(kuò)張一天也沒有停止過,而有個(gè)人覺得自己能跟上這種擴(kuò)張速度。請見識一下星巴克追尋者──溫特作者: Daniel Roth上午 9 點(diǎn) 10 分,約翰?“溫特”?史密斯(John “Winter” Smith)(只有老朋友才直呼他“溫特”)早已起來行動(dòng)了三個(gè)小時(shí),他去了四家星巴克咖啡店,吃...
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藍(lán)瓶咖啡,最好的咖啡(下)
一心一意泡咖啡從農(nóng)貿(mào)市場起家,弗里曼的生意模式很快拓展為半永久性的手推車和售貨亭。2008年,他接受了Kohlberg Ventures的一筆投資,這家總部位于硅谷的風(fēng)投公司此前已投資過多家高端食品公司,包括后來被好時(shí)(Hershey)收購的Scharffen Berger巧克力。弗里曼不愿公開太多...
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